Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб

Домашние хозяйки узнают из этой книги много новых рецептов приготовления блюд из сельди - холодных блюд, закусок, овощей, фаршированных сельдью, бутербродов, салатов, винегретов, супов и вторых блюд, в приготовлении которых используется сельдь. Вы много знаете рецептов с использованием сельди? В основном это «селедка под шубой», соленая сельдь, ну и еще парочка блюд. Автор книги «Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб» предлагает нам приготовить огромное количество блюд из сельди — это и супы, и первые, вторые блюда, и салаты.